Tutti i giorni - Piazza Arringo
12.00 / 15.00 - 18.00 / 22.30

Benvenuti nel Palafritto! Il ricco percorso di assaggi alla scoperta dei grandi fritti italiani ed internazionali, con una sezione speciale dedicata ai celiaci ed un’offerta da non perdere:

• SEADAS
  Sardegna
  Antonio Canu, Prodotti tipici sardi, Ossi (SS)
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• ARANCINE, CANNOLI SICILIANI, PANELLE SICILIANE
  Sicilia
  Lucia Mazzullo, Ciuz (SR)
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• ZAFARANI CRUSKI, POLPETTE DI MELANZANE,
  CRESPELLE ALLE ACCIUGHE, ANELLI DI CIPOLLA TROPEANA
  Calabria
  Laura Barbieri, Ristorante dell’Hotel Barbieri, Altomonte (CS)
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• PANZEROTTI
  Puglia
  Giancarlo Capriati, Pizzeria Dreher, Bari (BA)
• SPAGHETTI IN TEMPURA, PASTA CRESCIUTA, GRAFFE
  Campania
  Antonio e Lucio Tubelli, Timpani e Tempura, Napoli (NA)
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• SUPPLÌ, BACCALÀ, FIORI DI ZUCCHINA
  Lazio
  Antico Forno Borgo Pio, Roma (RM)
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• FORMAGGIO FRITTO
  Abruzzo
  Francesco Luciani, Ristorante La Sosta, Torano Nuovo (TE)
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• FRITTURA DI PARANZA
  Marche
  Enio Nunziato, Nuova Pescheria Picena, Ascoli Piceno (AP)
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• OLIVE ASCOLANE, CREMINI
  Marche
  Consorzio per la tutela dell’Oliva Ascolana del Piceno
  Zè Migliori, Gastronomia Migliori, Ascoli Piceno (AP)
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• GNOCCO FRITTO AL PROSCIUTTO,
  GNOCCO FRITTO ALLA NUTELLA
  Emilia Romagna
  Friggitoria Da Patty, Modena (MO)
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• POLLO FRITTO, FIORI DI ZUCCHINE,
  POMODORI VERDI, FIORI DI ACACIA
  Toscana
  Caterina Vienni, Ristorante Giovanni da Verrazzano, Greve in Chianti (FI)
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• BATSOÀ, SEMOLINO, PRUGNE, AMARETTI, MELE
  Piemonte
  Gepis Barbero, Osteria Baccondivino Bra (CN)
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• FRITTI DI MARCA
  Marche
  Ogni giorno un menu diverso con le specialità di Cuochi di Marca
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• FRITTURE SENZA GLUTINE
  In collaborazione con l’Associazione Italiana Celiachia
  Sezione Marche
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FRITTI INTERNAZIONALI

• FISH & CHIPS
  Inghilterra
  Connors Avins
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• ZEMIAKOVE PLACKI (Crêpes di patate),
  WIELKOPOLSKI SER SMAZONY (Formaggio fritto Dop)
  Stanislawa Mrozek, Kazimierz Lyszczarz
  Elzbieta Zawadzka, Sylwia Marszalkiewicz
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• EL FREGIT CATALÀ
  Catalogna
  In collaborazione con il Programma "Parc a Taula"
  della provincia di Barcellona e Symbola Fondazione per le Qualità Italiane
  Nuria Lucas, Ristorante Negrefum, Vilanova I La Geltrù
  Lorenzo Joan Raventós, Ristorante La Posada De Sant Pere,
  Sant Pere Molanta (Barcellona)
  Jordi Perich Batallé, Ristorante Cal Carter, Mura (Barcellona)
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