Errico Recanati

Errico Recanati è lo Chef del Ristorante Andreina di Loreto (An). Propone succulente specialità di carne, forte di una tradizione di cui ha appreso tecniche e segreti fin da piccolo, trascorrendo lunghe ore accanto alla mamma e la nonna impegnate ai fornelli.

La sua cucina è una continua ricerca sia dei piatti da aggiornare che delle tecniche da utilizzare, in un intreccio perfetto di tradizione e moderna creatività