Il Circuito dei Ristoranti

“Di terra o di mare, osterie, semplici trattorie o ristoranti d’alta cucina.. Molti locali delle Marche hanno in menù piatti di fritto, dall’antipasto ai secondi, che nobilitano e rendono ancor più appetitosa e invitante la proposta gastronomica che offrono agli ospiti.
Suggeriamo al lettore un elenco non esaustivo di indirizzi in cui, con una certa continuità, è possibile gustare pietanze fritte, siano esse un “semplice” ma succulento antipasto di olive all’ascolana o una ricca frittura di paranza. A ciascun ristoratore un’interpretazione, un ruolo, un modo peculiare di interpretare questa antica tecnica di cucina.
Trattandosi di locali talvolta molto eterogenei, il nostro invito è quello di accertarsi, al momento della prenotazione, della proposta giornalmente disponibile nonché del livello medio dei prezzi del locale. Ove necessario, chiedere informazioni su come raggiungere il ristorante: non tutti sono sulla costa o lungo le arterie di comunicazioni principali. Ma, spesso, certe mense valgono davvero il viaggio.
Il nostro auspicio, infine, è che altri ristoranti, particolarmente orgogliosi delle proprie preparazioni a base di fritto, vogliano segnalarsi permettendoci di arricchire questi embrionale Circuito dei Ristoranti.”

- C’era una volta, Ascoli Piceno, Località Piagge, 0736 261780
- Corso, Ascoli Piceno, Corso Mazzini, 0736 256760
- Gastronomia Migliori, Ascoli Piceno, piazza Arringo 2, 0736 250042
- Trattoria Laliva, Ascoli Piceno, piazza della Viola 13, 0736 259358
- Osteria Ristorante Enoteca Kursaal, Ascoli Piceno, via Luigi Mercantini 68, 0736 253140
- Ristorante Gallo d’Oro, Ascoli Piceno, corso Vittorio Emanuele 54, 0736 253520
- Agriturismo Case Rosse, Frazione Case Rosse – Poggio di Bretta, 0736 403995
- Villa Cicchi, Ascoli Piceno, via salaria superiore 137 - Abbazie di Rosara,  0736 252272
- Da Emilia, Portonovo, via Portonovo, 071 801109
- Da Marcello, Portonovo, via Portonovo, 071 801183
- La Baita, Arcevia, via Monte Sant’Angelo 115, 0731 9424-984528
- L’arnia del cuciniere, Falconara Marittima, via della Repubblica 9, 071 9160055
- Da Tano, Fano, via del moletto 10, 0721 823291
- Ristorante del maresciallo, Moie – Maiolati Spontini, piazza Santa Maria 5, 0731 701964
- I Piceni, Ortezzano, piazza Savini 1, 0734 778000
- La rosa dei venti, Ortezzano, via Leopa rdi 17, 0734 778016
- Il Covo, Pedaso, via Colombo 32, 0734 933152
- La Rocca, Porto San Giorgio, Piazza del rosario 4, 0734 675242
- Papillon, Porto Sant’Elpidio, viale Trieste 1, 0734 900203
- Caserma Guelfa, San Benedetto del Tronto, via Caserma Guelfa 5, 0735 753900
- Alla Lanterna, Fano, s.s. Adriatica Sud 78 – Loc. Metaurilia, 0721 884748
- Tropical, Grottammare, viale de Gasperi 59, 0735 581000
- Da Rosa, Macerata, via Armaroli 17, 0733 260124
- Messer Chichibio, San Benedetto del Tronto, via Tiepolo 5, 0735 584001
- Da Vittorio, San Benedetto del Tronto, via della Liberazione 31, 0735 81114
- La magnana, San Benedetto del Tronto, via Canzoni 63, 0735 587374
- Il Picciolo di Rame, Caldarola – Vestignano, Castello di Vestignano, 348 3316588
- Chalet Galileo, Civitanova Marche, via IV Novembre 20, 0733 814993
- Pennesi, Pedaso, via Cesare Battisti 50, 0734 931382